TaRa2e3
زائرنا العزيز مرحباً بك كل الترحيب بمنتداك طراقيع
إن كنت ترغب بالتسجيل تفضل وإن لم ترغب فى ذلك فايكفينا تواجدك بيننا
أسرة المنتدى

كـــــــــــــرامــــــيـــــــــــل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كـــــــــــــرامــــــيـــــــــــل

مُساهمة من طرف cinderella في السبت أغسطس 28, 2010 12:40 am

كراميل



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
avatar
cinderella
المديرة العامة
المديرة العامة

انثى

عدد المساهمات : 221
نقاط : 4096
تاريخ التسجيل : 02/05/2010
العمر : 30
الموقع : مصر أم الدنيا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كـــــــــــــرامــــــيـــــــــــل

مُساهمة من طرف النرجس البري في الجمعة نوفمبر 12, 2010 3:47 pm

سلمت الايادي
Like a Star @ heaven

النرجس البري
عضو جديد
عضو جديد

انثى

عدد المساهمات : 1
نقاط : 2572
تاريخ التسجيل : 11/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى